學名: Solanum integrifolium Poir.
科名: 茄科(Solanaceae)
別名: 輪胎茄、車輪苦瓜、tayyaling（阿美）
分佈: 臺灣東部一帶原住民部落常見。
車輪茄由於外型像輪胎，阿美族人又叫它輪胎茄。
果實口感類似苦瓜加綠茄子的綜合體，比一般的苦瓜苦2倍，
也有人取它的苦味，稱為輪胎苦瓜，是一種相當好種又耐命的野菜。
車輪茄通常是在深綠色時採收，成熟變紅時就不再較少食用，風味獨特。
除此之外，熱水汆燙過後加點醬油蒜蓉也不錯，涼拌、
醃漬或是切片與肉類一起炒，味道也相當特別，
汆燙後的湯汁，冰鎮後飲用不失為消暑飲品。
車輪茄營養豐富，
可是阿美族必吃的美食。
水煮後，撒上鹽(或美乃滋)享受原味
傳統的阿美族煮法，是直接水煮後，沾鹽食用，吃完全的原味煮湯、炒小魚干乾，味道苦中帶甘
生津止渴、降火氣，
幫助維持消化道機能，簡單的料理方式，
就能攝取到相當高的營養價值。
原產地在非洲、南美巴西、秘魯等地。
像蕃茄又像小南瓜
吃起來的口感像脆柿加綠茄子。
這植物，紅茄果實尚可入藥，它具有消炎鎮痛、
散淤消腫的功效，主治胃痛、淋巴結核、腋窩生瘡等症。
紅茄果形奇特，觀果期達半年，是插花的優質素材。
紅茄是茄科的一個野生變種，為一年生草本。
易分生枝叉，莖稈深紫色；莖枝和葉面都有棘刺。
漿果扁圓形，有 4-6 瓣深裂。
幼果深綠色，顏色轉淺後很快變為火紅色；果面有質亮光。到原住民部落才吃得到。
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