山苦瓜
苦瓜又名：土瓜、王瓜、苦瓜蓮、鴨卵瓜。苦瓜又稱涼瓜，
中國中醫學認為苦瓜性寒味苦，在苦瓜中含有豐富的維生素B1、
維他命C及多種礦物質，現代醫葯研究證實，苦瓜果實富含蛋白質、
苦瓜?、苦瓜素、17種氨基酸、糖份及維生素等。
野生苦瓜茶採用人工播種，遠離人群，沒有受到化肥、
農葯、水、空氣的污染，是在深山裏自由生長的苦瓜，
不含任何色素及防腐劑，是一種純天然飲品。
產品顏色呈黑褐色，有一種芳醇味道，並有香氣，
茶色琥珀橙黃，清澈明亮，滋味清香，醇厚爽口，
類似于一般飲用茶飲用，對血脂、血壓、
血糖以及肥胖症有良好的抑製和調節作用，
是高血壓和糖尿病患者理想的飲用茶。
中文學名
山苦瓜
拉丁學名
土瓜、王瓜、苦瓜蓮、鴨卵瓜
界
植物界
門
被子植物門
綱
雙子葉植物綱
目
葫蘆目
科
葫蘆科
屬
山苦瓜屬
種
山苦瓜
又名:土瓜、王瓜、苦瓜蓮、鴨卵瓜
山苦瓜是一年生蔓性攀緣草本
植物，分枝繁茂，蔓具有卷須和毛茸，可攀緣，全株具有特異的味道
比一般苦瓜矮小。瓜果長卵形，末端呈尖嘴狀，表面有疣狀突起及軟刺
，未成熟果皮為濃綠色，成熟果皮為橙黃色;在田野、山坡及荒郊間，
到處均可見生長艷麗紅橙白綠的迷你小苦瓜，農歷五至九月間為盛產期
，這種俗稱野生「山苦瓜」不但具有觀賞綠美化功效外，更因其口感別具風味，
煮食更具清肝降火功效，還可節省在此不
景氣期的家計開銷，吸引不少居民採摘。據說酷夏清肝降火保健聖品非小苦瓜莫屬。
形態特征
多年生宿根草質藤本。根肥大，長橢圓形或凌形，有縱紋，黃白色，
數條簇生于根莖基部。莖長2-5米，有細淺葉互生，掌狀，
邊緣有3-5淺裂和不規則淺齒。夏日，葉腋開單性白色小花，結橢圓形黃紅色瓠果。
採集加工
夏秋採塊根曬幹，或浸入小便中七日
，取出陰幹。
性能
苦寒，有小毒。能清熱解毒，利尿。
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